Do you offer a premium matching service?

Yes, Heromeal offers a full-service matching option. With full-service matching, Heromeal will conduct outreach on your behalf and introduce you to up to 3 prospective partners that we pre-qualify and vet for your project. We will work with you to create a more extensive project brief and provide warm introductions to get you going with the prospective co-mans. The fee for full-service matching starts at $4,000 and depends on the complexity and size of the project.Please contact Heromeal Support or ask your Matching Advisor if you are interested in full-service matching.

헤로미얼 FAQ

궁금한 점이 있으신가요? 준비에 필요한 모든 답변을 준비했습니다.

브랜드를 위한 헤로밀:

Heromeal을 사용하여 공동 제조업체를 찾는 방법은 무엇인가요?

헤로밀은 소비재(CPG) 산업 분야의 선도적인 발굴 및 연결 플랫폼으로, 브랜드와 제조 및 포장 파트너를 연결합니다.

브랜드가 헤로밀에 가입하면 비즈니스 정보를 담은 무료 프로필을 생성합니다. 그런 다음 최신 제품에 대한 "프로젝트"를 생성하고 생산 요구 사항에 대한 자세한 정보를 입력합니다.

브랜드는 소정의 수수료를 내고 해당 프로젝트를 헤로밀 마켓플레이스에 제출한 후, 관심 있는 공동 개발자로부터 연결 요청을 수락할 수 있습니다. 파트너를 찾으면 헤로밀은 제품 출시를 앞당길 수 있도록 소개 및 온보딩 프로세스를 간소화합니다.
헤로밀에는 몇 개의 제조업체가 있으며, 어떤 유형의 제조업체가 있나요?
현재 당사 데이터베이스에는 식품, 음료 및 기타 소비재(CPG) 카테고리에 걸쳐 약 6,000개의 제조업체가 등록되어 있습니다. 이들은 세 그룹으로 나눌 수 있으며, 일부 제조업체는 두 개 이상의 카테고리에 속할 수 있습니다.
- 위탁 제조업체
  (협력 제조업체)는 고객사의 맞춤형 레시피에 따라 제품을 생산하고 포장하는 업체입니다. 자체 레시피를 활용한 제품 생산 및 포장을 위해 제3자 제조업체를 찾는 대부분의 브랜드는 위탁 제조업체를 고려합니다. 헤로미얼(Heromeal)에 등록된 많은 위탁 제조업체는 가공 및 포장 외에도 연구 개발, 제품 개발, 심지어는 창고 보관 및 주문 처리와 같은 추가 서비스를 제공합니다. 헤로미얼에는 모든 식품 및 음료 카테고리에 걸쳐 서비스를 제공하는 위탁 제조업체가 있습니다.
- 위탁 포장업체
  (코팩커)는 말 그대로 포장 또는 재포장을 하는 업체입니다. 이들은 일반적으로 식품이나 음료 제품을 직접 생산하지는 않지만, 완제품을 취급하는 경우가 많습니다. 많은 위탁 포장업체는 대량의 완제품을 받아 고객사의 요구에 맞춰 다른 포장 형태로 재포장합니다. 이는 생산 공정이 여러 단계를 거치는 제품이나, 다른 시설에서 생산된 다른 품목과 함께 포장되는 경우(예: 밀키트)에 흔히 적용됩니다.
- 프라이빗 라벨
  제조업체는 완제품을 생산하고 포장한다는 점에서 위탁 제조업체와 유사합니다. 차이점은 일반적으로 자체 레시피를 보유하고 있다는 점입니다. 프라이빗 라벨은 소매업체 소유 브랜드에서 가장 흔하게 볼 수 있는데, 예를 들어 홀푸드(365 Everyday Value), 코스트코(Kirkland Signature), 크로거(Signature Truth) 등이 있습니다. 이러한 프라이빗 라벨 브랜드는 보통 프라이빗 라벨 제조업체와 협력하여 자체 브랜드로 제품을 생산합니다.
당신 네트워크에 있는 동료들은 검증된 사람들인가요?

저희 협력사들은 기본적인 검증 절차를 거쳐 건전한 사업체임을 확인합니다. 브랜드 여러분께서는 파트너십 체결 과정의 일환으로 자체적인 실사 작업을 진행하시는 것을 권장하며, 헤로밀은 주요 검증 항목에 대한 편리한 체크리스트를 제공합니다. 또한, 추가 비용을 지불하시면 고객의 요구에 맞춰 맞춤형으로 제공되는 공장 감사, 검증 및 현장 조사 서비스를 통해 시설 품질을 더욱 철저하게 검증하실 수 있습니다.
프로젝트란 무엇인가요?

브랜드가 제조업체와 연결하기 전에 가장 먼저 해야 할 일은 프로젝트를 생성하는 것입니다. 브랜드는 개발 중인 각 제품에 대해 프로젝트를 만들 수 있습니다. "프로젝트"는 제품 제조에 필요한 모든 정보를 포함하는 제품 개요 또는 설명입니다. 브랜드가 프로젝트를 생성하면 헤로밀 마켓플레이스에 게시할 수 있으며, 해당 역량을 갖춘 공동 제조업체들이 관심을 표명하고 직접 연결을 요청할 수 있습니다. 프로젝트는 기본적으로 비공개이며, 브랜드가 마켓플레이스에 게시하기 전까지는 브랜드만 볼 수 있습니다.
내 프로젝트는 마켓플레이스에 익명으로 게시되나요? 어떤 정보가 공유되나요?

개인 정보는 소중합니다! 상대방이 연결 요청을 승인하기 전까지는 귀하의 신원을 상대방과 공유하지 않습니다. 그 전까지는 잠재적인 상대방이 관심과 적합성을 판단하는 데 도움이 되도록 프로젝트 정보만 공유합니다. 어떤 정보를 제공해야 할지 잘 모르겠다면, 저희 매칭 어드바이저가 프로젝트가 마켓플레이스에 등록되기 전에 필요한 정보를 모두 확인해 드립니다.

함께 일하고 싶지 않은 공동 작업자와의 소개는 거절하실 수 있습니다. 공동 작업자의 연결 요청을 승인하시면, 해당 공동 작업자에게 귀하의 신원을 공개하고 상호 비밀유지협약(NDA) 체결 절차를 진행합니다.
동료들은 내 프로젝트에 대해 어떻게 알게 될까요?

공동 관리자는 자신의 관심사와 역량에 맞는 새로운 프로젝트가 있을 때 알림을 받습니다. 모든 프로젝트를 살펴보고 참여를 원하는 프로젝트에 관심을 표시할 수 있습니다.
제가 소개한 협력업체와의 관계가 모두 실패하면 어떻게 되나요?

마켓플레이스를 통해 연결된 협력 제조업체와 협업이 원활하지 않을 경우, Heromeal은 종합적인 매칭 서비스를 제공합니다. 자세한 내용은 아래에서 확인하세요.
프리미엄 매칭 서비스를 제공하시나요?

네, 헤로밀은 종합적인 파트너 매칭 서비스를 제공합니다. 종합 매칭 서비스를 이용하시면 헤로밀이 고객님을 대신하여 직접 파트너를 물색하고, 프로젝트에 적합한 최대 3명의 잠재적 파트너를 사전 검증하여 소개해 드립니다. 또한, 고객님과 협력하여 더욱 상세한 프로젝트 개요를 작성하고, 잠재적 파트너들과의 원활한 소통을 위한 소개를 진행해 드립니다. 종합 매칭 서비스 비용은 4,000달러부터 시작하며, 프로젝트의 복잡성과 규모에 따라 달라집니다.

종합적인 매칭 서비스를 이용하고 싶으시다면, 헤로미얼 지원팀에 문의하시거나 담당 매칭 어드바이저에게 문의해 주세요.

신규 창업자를 위한 자료

내 식품 또는 음료 브랜드는 위탁 생산을 위한 준비가 되었을까요?
많은 신생 브랜드들이 공동 생산 업체를 찾을 준비가 되었다고 생각하지만, 실제로는 성공적인 업체 물색을 시작할 준비가 되어 있지 않습니다. 브랜드가 준비되지 않은 상태에서 업체를 물색하면 몇 주 동안 무작위 전화 통화를 하고, 좌절스러운 거절을 당하고, 아무런 응답도 받지 못하는 등 시간 낭비만 하게 될 수 있습니다.

대부분의 위탁 제조업체는 브랜드가 본격적인 협의를 시작하기 전에 충족해야 하는 개별 생산 회차 및/또는 연간 총 생산량 기준("최소 주문량" 또는 "MOQ")을 두고 있습니다. 이러한 수치는 시설 및 제품 카테고리에 따라 다를 수 있지만, 브랜드는 다음 기준 중 하나 이상을 충족해야 합니다.
- 시장에서 성공적인 제품 : 현재 연간 매출액이 최소 25만 달러 이상인 검증된 제품.
- 제조 준비 완료 : 25,000개 이상의 유통 계약 및 승인된 제조 공식 보유.
- 투자 자본 : 제품 출시를 위해 최소 20만 달러(최소 10만 달러)의 자본이 필요합니다. 사업 자금 조달에 대한 자세한 정보는 여기를 참조하세요 !
위의 기준 중 하나라도 충족하지 않고 공동 제조업체 물색을 시작하면 거절당하거나 무시당할 가능성이 높습니다. 다행히 헤로미얼(Heromeal)은 제조 공정을 간소화하고 시간과 비용을 절감하며 제품에 가장 적합한 제조 파트너를 연결해주는 다양한 솔루션을 제공합니다.
제 생산량이 너무 적어서 위탁 생산은 어렵습니다. 어떤 선택지가 있을까요?

월 1만 개 미만의 제품을 생산해야 하는 대부분의 브랜드에게는 지역 상업용 주방을 이용하는 것이 좋은 시작점입니다. 상업용 주방은 허가를 받은 공간으로, 식당에서 사용하는 것과 같은 장비를 갖추고 있어 상업적 규모의 제품 생산이 가능합니다.

상업용 주방은 신제품 출시에 있어 중요한 단계입니다. 레시피를 다듬고, 생산 공정을 파악하고, FDA/USDA 규정을 준수하고, 대량으로 식재료를 조달하고, 유통기한 문제를 이해하고, 포장을 결정할 수 있도록 해주기 때문입니다. 일반적으로 대부분의 브랜드는 연 매출 25만 달러(때로는 50만 달러 이상)를 넘을 때까지 상업용 주방을 활용할 수 있습니다.

구글 검색을 통해 가까운 상업용 주방을 찾을 수 있습니다. "클라우드 키친"은 음식 배달에 특화된, 일반적인 주방과는 다른 유형의 운영 방식이라는 점에 유의하세요. 상업용 주방을 찾는 데 유용한 또 다른 자료로는 The Kitchen Door가 있습니다 .

기존 상업용 주방이 규모에 비해 너무 작다면, 인근 도시에서 더 큰 상업용 주방을 찾아볼 수 있습니다. 상업용 주방이 적합하지 않다고 생각되면 위탁 제조업체를 알아보는 것도 방법입니다. 하지만 대부분의 브랜드는 소규모 위탁 제조업체조차도 진지하게 고려하기 위해서는 최소 25만 달러의 매출 또는 10만 달러의 운영 자본이 필요하다는 점을 유념해야 합니다.
공동 제조업체 물색을 시작하는 데 왜 그렇게 많은 자본이 필요한가요?

위탁 제조업체는 모든 신규 프로젝트에 상당한 자원을 투자해야 하며, 자본 접근성은 귀사가 프로젝트를 성공으로 이끌 자원을 보유하고 있다는 확신을 심어줍니다. 이는 초기 생산 비용(원료 구매, 포장, 위탁 생산 비용 등)뿐만 아니라 제품의 성공적인 마케팅, 홍보 및 판매에도 필요한 자금입니다.

많은 공동 개발자들이 훌륭한 제품 아이디어에 투자할 의향이 있지만, 브랜드의 연간 제품 매출이 25만 달러에 미치지 못하면 상당한 위험 부담이 따릅니다. 대부분의 공동 개발자는 브랜드에 최소 20만 달러의 자본금을 요구하지만, 일부는 10만 달러 수준에서 논의를 시작할 의향이 있을 수도 있습니다.
레시피나 제조사 공식에 대한 도움은 어떻게 받을 수 있나요?

새로운 레시피를 개발하거나 기존 레시피를 제조업체 규격에 맞게 변경하려는 브랜드는 식품 과학자 또는 생산 컨설턴트의 도움을 받는 것이 좋습니다. 일부(전부는 아님) 위탁 제조업체에서도 이러한 서비스를 제공할 수 있습니다.

식품 과학자를 찾는 데 도움이 될 만한 몇 가지 자료:

Kolabtree
Natural Development, Inc.
단품 연결

훌륭한 식품 생산 컨설턴트들이 많이 있습니다. 저희가 추천하는 몇 명을 소개합니다.

JPG 리소스
셰르파 CPG
로데오 CPG
메츠거 & 로스
제조업체에서 사용하는 제조법과 레시피는 어떻게 다른가요?

산업용 장비를 사용하여 대량 생산을 하려면 제조업체 공식이 필요합니다. 이 공식에는 재료량을 중량으로 변환하고, 조리 및 혼합 방법을 산업 공정에 맞게 조정하며, 제품 안정제 및 기타 유통기한 관련 사항을 포함하는 세부 정보가 필요합니다. 레시피를 공식으로 변환하는 방법에 대한 자세한 내용은 여기에서 확인할 수 있습니다 !

생산 전에 제조 공식을 확정하는 것은 완제품의 품질을 보장하는 데 필수적인 단계입니다.
자본은 있지만, 제 소비재 사업 아이디어를 어떻게 진행해야 할지 전반적인 조언이 필요합니다. 헤로밀(Heromeal)에서 도움을 받을 수 있을까요?

헤로밀은 업계 최고의 식음료 컨설팅 회사인 JPG 리소스와 협력하여 바로 이러한 어려움에 직면한 브랜드를 위해 JPG 가든 액셀러레이터 패키지를 제공합니다 . 이 프로그램에 포함된 리소스는 제품 아이디어를 최대한 효율적으로 제품 출시까지 이끌어낼 수 있도록 설계되었으며, 여기에는 종합적인 "스타트업 기초" 커리큘럼, 상세한 사업성 평가, 그리고 개인 맞춤형 코칭이 포함됩니다.

보다 폭넓은 서비스를 찾고 계신다면, 식품/음료 컨설턴트가 아이디어를 시장에 내놓는 전 과정을 지원하거나 레시피 개발이나 유통 전략과 같은 부분적인 프로젝트를 도와줄 수 있습니다. 다음은 저희가 추천하는 몇몇 업체입니다.

JPG 리소스
보일 브랜드
로데오 CPG
전뇌 컨설팅
캐터펄트 상용화
내 제품 아이디어를 실현하기 위한 자금은 어떻게 마련해야 할까요?

안타깝게도 소비재 사업은 일반적으로 자본 집약적입니다(특히 성장세가 가파를수록 더욱 그렇습니다!). 위탁 제조업체와 협력하는 등 사업의 일부를 아웃소싱하여 비용을 절감할 수 있다고 하더라도, 제품 생산 속도만큼만 성장할 수 있으며, 제품 생산에는 비용이 발생합니다. 여기에 모든 스타트업이 직면하는 인재 채용 및 마케팅 비용까지 더하면 상당한 금액이 됩니다!

다행히 식음료 산업은 호황을 누리고 있으며, 기업 자금을 조달할 수 있는 다양한 기회와 방법이 있습니다. 사업 자금 조달에 대한 자세한 정보는 여기에서 확인하세요 !

위탁생산에 관한 일반적인 질문:

위탁 제조업체란 무엇인가요?

위탁 제조업체(협력 제조업체)는 브랜드(고객)를 위해 식품 및/또는 음료 제품을 위탁 생산하는 식품 생산 시설입니다. 많은 위탁 제조업체는 완제품 포장까지 담당하며, 특히 소규모 브랜드는 제품 생산과 포장을 모두 처리할 수 있는 위탁 제조업체를 찾는 경우가 많습니다.
위탁포장업체와 위탁생산업체의 차이점은 무엇인가요?
소비재 업계에서 "코패커(co-packer)"라는 용어가 자주 사용되지만, 이는 위탁 제조업체 또는 위탁 포장업체라는 두 가지 유형의 회사를 의미할 수 있습니다.
- 위탁 제조업체(공동 제조업체/협력 제조업체/공동 포장업체) : 위탁 제조업체는 브랜드(고객)의 고유한 제조법에 따라 식품 및/또는 음료 제품을 생산하는 회사입니다. 앞서 언급했듯이, 많은 공동 제조업체는 고객을 위해 완제품 포장까지 담당할 수 있습니다.
- 위탁 포장업체(코팩커라고도 함) : 위탁 포장업체는 완제품 포장만을 전문으로 합니다. 브랜드에서 제조된 대량의 제품을 받아 브랜드의 사양(상자, 케이스, 다양한 구성의 포장 등)에 따라 포장합니다. 위탁 포장업체는 식품 포장도 가능하지만, 일반적으로 제조 공정의 다른 단계는 자체 시설에서 관리하지 않습니다.
나는 공동 제조업체를 맞이할 준비가 되었을까?

공동 제조업체와 파트너십을 맺는 것은 중요한 단계이므로, 사업 단계에 맞는 적절한 시점인지 신중하게 판단하는 것이 중요합니다. 초기 단계의 브랜드들은 공동 제조업체를 찾는 것이 첫걸음이라고 생각하는 경우가 많지만, 항상 그런 것은 아닙니다!

제품 개발을 이제 막 시작했다면, 먼저 상업용 주방에서 생산해 보세요. 레시피를 완벽하게 다듬고, 판매 실적을 쌓고, 사업 성장에 집중한 후에 공동 생산 업체를 알아보는 것이 좋습니다. 사업이 안정적인 성장세를 보이고, 재정적으로 여유가 생기고, 생산량을 빠르게 늘려야 할 필요성이 생기면 그때 공동 생산 업체를 찾아보세요. 이 글은 여러분 이 다음 단계로 나아갈 준비가 되었는지, 그리고 언제 준비가 되었는지 판단하는 데 도움을 줄 것입니다.
턴키 방식의 공동 제조란 무엇인가요?

식음료 산업에서 "턴키 제조"는 일반적으로 원자재 조달 및 관리를 의미합니다. 진정한 의미의 "턴키" 제조업체는 고객 제품 생산에 필요한 모든 원자재(재료, 포장재 등)를 처음부터 끝까지 구매하고 보관합니다. 이들은 고객을 위해 생산하는 완제품 하나당 일정 금액의 수수료를 청구하며, 이 수수료에는 모든 제조 및 원자재 비용이 포함됩니다.

때때로 제조업체는 "부분적으로" 턴키 방식으로 생산하여 원재료만 조달하고 포장 공정은 브랜드에 맡깁니다. 만약 제조업체가 원자재를 전혀 조달하지 않고 완제품 생산 및 포장만 한다면, 이를 "위탁생산"이라고 합니다.